Jedálničky

Čučoriedky umyjeme, dáme do panvice a jemne pomágame. Pridáme med a necháme zmes zovrieť. Varíme, kým sa neodparí prebytočná voda a zmes trochu zhustne. Odstavíme z tepla a primiešame mletý mak. Dobre premiešame a necháme vychladnúť. Do pohárov navrstvíme ovsené vločky, pridáme skyr a na vrch dáme čučoriedkovo-makovú zmes. Podávame vychladené.

Panenku nakrájame, rozklepeme na väčší plát mäsa, posolíme, okoreníme a odložíme na chladné miesto. Na olivovom oleji opražíme cibuľu, pridáme na kocky nakrájanú slaninku a scedenú kyslú kapustu a podusíme. Na mäso dáme kapustu, zvinieme a spojíme ihlami. Prudko opečieme na oleji a preložíme do zapekacej misy, podlejeme výpekom a troškou vody, zakryjeme alobalom. Vložíme do rúry a pečieme na 180°C cca 30 min. Podávame s prílohou.

V hriankovači alebo na panvici na sucho opečieme chlebík, na vrch dáme riccotu, šunku a plátok syra. Papáme so zeleninkou.

Na panvici rozohrejeme oliváč. Vajíčka rozklepneme do misky osolíme, okoreníme. Dobre vyšľaháme a pridáme nastrúhaný eidam. Vajíčka vylejeme do panvice a opečieme omeletu z obidvoch strán do zlatista. Lokšu zohrejeme na panvici alebo v mikrovlnke a natrieme majonézou. Hotovú omeletu zavinieme do lokše a papáme so zeleninkou.