Jedálničky

Vajíčko uvaríme natvrdo a necháme vychladnúť. Sušené paradajky, červenú cibuľu a cesnak nakrájame na menšie kúsky. Všetko spolu s vajíčkom, cream cheese, majonézou a kyslou smotanou rozmixujeme do hladkej nátierky. Nakoniec dochutíme soľou, korením a nasekanou pažítkou. Nátierku podávame natretú na chlebíku so zeleninou.

Hnedú ryžu uvaríme podľa návodu. Nakrájame kuracie prsia, slaninu a mrkvu na malé kocky. Nasekáme cibuľu a pretlačíme cesnak. Na panvici rozohrejeme trochu olivového oleja, pridáme slaninu a cibuľu a orestujeme do sklovita. Pridáme kuracie mäso a sprudka opekáme, kým sa nezatiahne. Pridáme mrkvu a hrášok, všetko spolu krátko restujeme. Dochutíme soľou, korením a čili podľa chuti. Prilejeme trochu vody, panvicu zakryjeme a dusíme, kým mäso nezmäkne a zelenina nie je mäkká. Uvarenú ryžu zmiešame so zmesou z panvice a dôkladne premiešame. Rizoto naservírujeme na taniere a posypeme nastrúhaným syrom.

Cestoviny uvaríme vo vriacej vode. Hrušku očistíme, prepolíme a vyberieme stred s jadierkami. Na panvici necháme skaramelizovať cukor. Keď už je krásne hnedý, znížime teplotu, pridáme maslo a škoricu. Po chvíľke pridáme nakrájané hrušky a necháme dusiť približne 3-4 minúty. Pridáme hrsť vlašských orechov a na záver uvarené cestoviny.