Jedálničky

Cviklu uvaríme (alebo použijeme už uvarenú) a spolu s mrkvou ošúpeme, nastrúhame a vyžmýkame šťavu. K nastrúhanej zelenine pridáme cream cheese, soľ a korenie. Dobre premiešame. Chlieb natrieme z oboch strán kvapkou oleja a na to natrieme cviklovo-mrkvovú zmes. Na vrch pridáme syr, toasty spojíme a opekáme v toastovači alebo na panvici.

Ryžu uvaríme podľa návodu na obale. Mäso nakrájame na slížiky, osolíme, okoreníme, posypeme cesnakovým korením, mletou paprikou a premiešame. Na kvapke oleja mäso upečieme. Uhorku, mrkvu, mango a avokádo nakrájame. Na dresing zmiešame majonézu so smotanou, ochutíme soľou, korením a citrónovou šťavou. Do misky naaranžujeme ryžu, mäso, zeleninu, mango, kukuricu, prelejeme dresingom a posypeme sezamom.

Cícer zlejeme a prepláchneme. Cviklu uvaríme (alebo použijeme už predvarenú). Keď je cvikla hotová, všetky suroviny na hummus dáme do mixéra a rozmixujeme do hladka (podľa potreby pridáme vodu). Hotový hummus servírujeme s nakrájanou zeleninou.