Jedálničky

Na suchej panvici opečieme chlebík do chrumkava. Z jednej strany chlebík potrieme strúčikom cesnaku, cream chessom, tenkou vrstvou horčice a posypeme čedarom. Na rozohriatej panvici sprudka opečieme plátkok slaniny z oboch strán. A vo výpeku osmahneme aj šunku. Nakoniec urobíme na panvici volské oko. Na čedar položíme šunku, slaninu, volské oko, ktoré zľahka posolíme a okoreníme a všetko uzavrieme chlebíkom.

Panenku nakrájame a jemne naklepeme. V miske zmiešame med, sójovú omáčku, olivový olej, roztlačený cesnak, soľ a korenie. Panenku vložíme do marinády na 2 hodiny. Po odležaní panenku opečieme na rozohriatej panvici z každej strany cca 5 minút. Zeler očistíme a nakrájame na tenšie hranolčeky. Hranolky poukladáme na plech vystlatý papierom na pečenie, osolíme, pridáme červenú papriku, korenie a pokvapkáme olivovým olejom. Pečieme 40 až 50 minút pri 220 °C do chrumkava. Skyr zmiešame s prelisovaným cesnakom, soľou a korením. Panenku podávame s hranolkami a dresingom.

Na chlebík (hrianku) natrieme cream cheese a položíme plátok šunky.

Rozmiešame mlieko so škrobom, kakaom a medom a za stáleho miešania zmes privedieme k varu. Po tom, čo termix začne vrieť a zhustne, odstavíme z tepla a vmiešame do neho tvaroh a skyr. Termix poriadne rozmiešame, šupneme do pohárov a necháme vychladnúť. Na vrch nastrúhame čokoládu.