Jedálničky

Šampiňóny umyjeme, osušíme, pokrájame na malé kúsky a spolu s nasekanou cibuľou opečieme na oleji. K vychladnutým šampiňónom pridáme cream cheese, nivu, horčicu, soľ, korenie, petržlenovú vňať a rozmixujeme na nátierku.

Camembert a slaninku opečieme na kvapke oleja. Na zálievku zmiešame všetky suroviny dokopy. Do misky dáme šalát, nakrájanú uhorku, cherry a zalejeme zálievkou. Na tanier naložíme hotový šalát, na vrch camembert a slaninku.

Cícer zlejeme a opláchneme. V miske zmiešame kokosový olej so soľou, korením, mletou paprikou a čili. Cícer pridáme do misky s pripravenou zmesou a dobre premiešame, aby sa nám každučká gulička cíceru obalila. Pripravíme zapekaciu misu vystlanú papierom na pečenie a vysypeme cícer. Pečieme pri 180 °C približne 35 minút. Cícer získa zlatistú farbu. Počas pečenia cícer niekoľkokrát premiešame, aby sa nám rovnomerne opiekol.

Tekvicu umyjeme, nakrájame na kocky a naukladáme na plech s papierom na pečenie. Vložíme do rúry vyhriatej na 200 °C a pečieme cca 20 minút. Do menšej misky dáme múku, kypriaci prášok, cukor, škoricu a všetko spolu premiešame. V inej väčšej miske spolu vyšľaháme vajíčko s mliekom a pridáme vychladenú rozmixovanú tekvicu. K tekvicovej zmesi primiešame sypké suroviny a vypracujeme cesto (podľa potreby pridáme múku, alebo mlieko). Vymastíme panvicu s troškou oleja a z cesta tvarujeme lievance, ktoré opekáme z oboch strán do zlato-hneda. Horúce lievance servírujeme poliate medom a posypané na sucho opraženými nasekanými orechmi.