Jedálničky

Hrozienka namočíme na 20 minút do vody. Pripravíme plech s papierom na pečenie, na ktorý položíme tortillu. V miske zmiešame tvaroh so škoricou, hrozienkami a cukrom. Zmes natrieme na tortillu, pekne zatočíme do štrúdle a spojom necháme otočenú na dno plechu. Vrch potrieme rozšľahaným vajíčkom. Pečieme 10 minút v rozohriatej rúre pri 180 ˚C. Po vychladnutí štrúdľu nakrájame a papáme.

Zemiaky nakrájame na kocky a v slanej vode uvaríme do mäkka. Rozpučíme, pridáme maslo, pažitku, premiešame a roztlačíme rovnomerne na dno zapekacej misy. Na kvapke oleja opečieme mäso, pridáme na drobno nakrájanú cibuľu a cesnak. Osolíme, okoreníme, opaprikujeme, pridáme na kocky nakrájané paradajky, papriku a dusíme. Mäsovú zmes rozložíme na zemiakové pyré, posypeme nastrúhaným syrom a zapečieme pri 200 °C cca 20 minút.

Vajcia uvaríme. Do misky dáme šalát, cherry, nakrájanú uhorku, osolíme, okoreníme, pokvapkáme citrónovou šťavou a pár kvapkami oleja. Premiešame, na vrch nakrájame avokádo, vajíčko a pridáme cottage cheese.