Jedálničky

Vločky uvaríme vo vode do zhustnutia, podľa potreby pridáme vodu. Do hotovej kaše vmiešame med, škoricu a kašu presunieme do misky. Skyr zmiešame s cukrom a navrstvíme na kašu. Na skyr rozotrieme čokoládový puding. Polejeme roztopenou bielou čokoládou a posypeme mandľami.

Karé pokrájame na plátky, ktoré osolíme a okoreníme z oboch strán. Cibuľu pokrájame na hrubšie mesiačiky. Plátky sprudka opečieme z oboch strán v panvici na rozpálenom oleji a odložíme bokom. Trochu stiahneme plameň a do výpeku pridáme nakrájanú cibuľu, ktorú opekáme do zlato-hneda. Teraz k cibuli pridáme múku, všetko dobre premiešame a postupne za stáleho miešania prilievame vývar. Cibuľovú omáčku privedieme k varu, pridáme pretlačený cesnak, premiešame a poukladáme do nej opečené bravčové plátky. Plameň stiahneme na minimum, panvicu zakryjeme a všetko dusíme, kým omáčka trošku nezhustne a mäso sa krásne nerozpadáva.

Na chlebík (hrianku) natrieme cream cheese a položíme plátok šunky.

Bielka vyšľaháme do tuha so štipkou soli. Skyr, žľtko, múku a kypriaci prášok spolu vyšľaháme, pridáme sneh z bielkov a jemne premiešame. Cesto dáme na plech vystlaný papierom na pečenie a vytvarujeme do tvaru bagety alebo do formy na bagety. Posypeme sezamom a pečieme pri 180 °C cca 20min. Vychladnutú bagetu rozrežeme, potrieme majonézou a naplníme šunkou, syrom a zeleninou.