Jedálničky

Na panvici zohrejeme kvapku oleja, pridáme mleté mäso a opekáme, kým sa nezatiahne. Mäsko ochutíme soľou, korením a sladkou paprikou. Pridáme nadrobno nasekanú cibuľku a ďalej dusíme. Dochutíme kečupom, horčicou, medom, pretlačeným cesnakom, worčestrovou omáčkou a dusíme, kým nebude mäso hotové. Sendvič naplníme mäsovou zmesou, posypeme strúhaným syrom a uzavrieme druhým chlebom. Na miernom ohni potom opečieme sendvič z obidvoch strán do zlato-hneda alebo zapečieme v toastovači.

Gnocchi uvaríme. Kuracie mäso nakrájame na drobné kúsky a opečieme na panvici na kvapke oleja. Akonáhle je mäso opečené, pridáme nakrájanú hlivu, kukuricu a chvíľu spoločne restujeme. Pridáme kari korenie, soľ, korenie a zalejeme smotanou. Uvarené gnocchi zmiešame v zapekacej miske so zmesou z panvice. Zasypeme syrom a dáme do rúry zapiecť na 200 °C na cca 20 minút.

Uvaríme kuskus. Tofu vysušíme papierovými utierkami, nakrájame na kocky a na troške oleja opražíme dozlatista spolu s tekvicovými semiačkami. Následne k nemu pridáme nadrobno nakrájanú cuketu, keď cuketa zmäkne, prihodíme do panvice hrášok, kukuricu a uvarený kuskus. Rizoto premiešame, dochutíme soľou a čiernym korením. Dresing pripravíme zmiešaním horčice, medu, citrónovej šťavy a kôpru. Množstvo jednotlivých ingrediencií záleží od chuti. Dresing vmiešame do rizota a môžeme podávať s čalamádou.