Jedálničky

Vločky nasypeme do hrnca, pridáme vodu a varíme na miernom ohni do zhustnutia (ak je kaša hustá pridáme vodu, ak riedka vločky). Na panvici rozpustíme maslo a pridáme na kolieska nakrájaný banán. Restujeme 2–3 minúty, kým sa banán skaramelizuje a pridáme med. Hotovú kašu nalejeme do misky, navrch dáme skaramelizovaný banán, ozdobíme arašidovým maslom a čokoládou, ktoré sa krásne roztopia. Posypeme orechmi a škoricou.

Ryžu uvaríme podľa návodu. Vo väčšej panvici na troške oleja krátko orestujeme mleté mäso. Pridáme oblanšírované a olúpané paradajky, červenú fazuľu, nastrúhanú mrkvu, kukuricu a ochutíme soľou, čiernym korením a mletou červenou paprikou. Zmes prikryjeme a dusíme približne 15 minút za občasného miešania. Potom pridáme umyté listy baby špenátu a ešte 5 minút varíme odkryté. Tortillu ohrejeme v mikrovlnke približne 30 sekúnd, aby zmäkla. Do tretiny plochy každej tortilly navrstvíme uvarenú ryžu, mäsovo-zeleninovú zmes, posypeme strúhaným syrom, pridáme kyslú smotanu a nasekanú petržlenovú vňať. Tortillu zrolujeme do tvaru burrita – pozor, aby sme ju nepreplnili, inak pôjde ťažšie zabaliť. Podávame ešte teplé s čerstvou zeleninou.

Zemiaky nakrájame na menšie kúsky. Papriky pokrájame na štvrtinky, cibuľu na polmesiačiky a všetku zeleninu uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Osolíme, okoreníme, pokvapkáme pár kvapkami oleja a premiešame. Pečieme na 200 °C cca 30 minút. Počas pečenia premiešame a ak bude paprika s cibuľou skôr upečená, vyberieme a zemiaky dopečieme. Na dresing zmiešame všetky suroviny. Upečené zemiaky preložíme do misky, pridáme upečenú zeleninu, fazuľu, kukuricu, nakrájané olivy a premiešame s dresingom.