Jedálničky

Mlieko privedieme do varu, pridáme krupicu, cukor a povaríme, až do zhustnutia. Necháme chvíľku odstáť. Kašu naservírujeme na tanier, na vrch dáme arašidko, džem a papáme.

Slaninu nakrájame na menšie kocky a na panvici opečieme. Slaninu vyberieme, odložíme bokom a do panvice pridáme tarhoňu. Krátko opražíme, pridáme na drobno nakrájanú mrkvu, podlejeme vývarom a necháme variť. Hrášok pridáme neskôr, aby sa nám celkom nerozvaril. Ochutíme soľou, korením čiernym a cesnakovým. Keď je tarhoňa mäkká pridáme smotanu zmiešanú s cream cheesom, maslo, parmezán, upečenú slaninu a premiešame.

Na oleji opražíme na drobno nakrájanú cibuľu. Pridáme cukor a necháme skaramelizovať. Cibuľu necháme vychladnúť a zmiešame s cream cheesom, skyrom a nastrúhaným parmezánom. Dochutíme soľou, korením, mletou paprikou, nasekanou pažitkou a citrónovou šťavou. Nátierku premiešame a podávame s chlebíkom a zeleninou.