Jedálničky

Avokádo rozkrojíme, odstránime jadro a dužinu vydlabeme lyžičkou do misky. Pridáme cream chesse, uvarené vajíčko, prelisovaný cesnak, osolíme a okoreníme. Všetko spolu dobre vymiešame. Chlebík pripravíme v hriankovači alebo na panvičke. Na opečený chlebík dáme nátierku, nakrájanú zeleninu a prosciutto.

Na troche masti osmažíme na drobno nakrájanú cibuľu. Pridáme mäso nakrájané na kocky a prudko opečieme. Keď je mäso opečené, posypeme mletou paprikou a pridáme paradajkový pretlak. Takto spolu všetko ešte opečieme, čím vytvoríme dobrý základ gulášu. Podlejeme vodou, ochutíme soľou, korením a dusíme pod pokrievkou. Občas premiešame a podľa potreby podlejeme vodou. Hrášok a kukuricu pridáme neskôr, aby sa nám celkom nerozvaril. Keď je mäso mäkké, guláš zaprášime cez sitko múkou, premiešame a povaríme aspoň 15 minút. Nakoniec pridáme majoránku a premiešame. Guláš naložíme na tanier, posypeme nastrúhaným syrom a podávame s chlebíkom.

Rúru predhrejeme na 190 °C. Lokšu nakrájame na dlhšie a hrubšie pásiky. Na každý pásik nastrúhame nivu a položíme sušené paradajky. Opatrne zrolujeme a zabalíme do plátku prosciutta. Napichneme na paličku alebo špajdľu. Položíme na plech s papierom na pečenie. Pečieme cca 8–10 minút, kým prosciutto pekne nezružovie a niva sa nezačne topiť. Podávame teplé spolu so zeleninou.