Jedálničky

Všetko spolu rozmixujeme, okrem čokolády a čučoriedok. Čokoládu posekáme na menšie kúsky a spolu s čučoriedkami primiešame do cesta. Cesto podľa potreby ešte rozriedime s troškou mlieka. Pečieme 20 - 30 min pri 180 °C.

Cibuľu nakrájame najemno. Vložíme do väčšej misy, pridáme pretlačený cesnak, bazalku, oregano, mletú červenú papriku, soľ, worcester omáčku a asi polovicu strúhanky. Vymiešame a pridáme mleté morčacie mäso. Všetko dobre vypracujeme a vytvarujeme steaky, približne na veľkosť dlane. Zvyšnú strúhanku dáme do plytkého taniera a obalíme v nej pripravené steaky. Na panvici rozohrejeme trošku oleja a steaky prudko opečieme z každej strany 3-4 minúty a vyberieme. Do tej istej panvice na kvapke oleja opečieme nakrájanú cibuľu. Pridáme hladkú múku a chvíľku opražíme. Pridáme vývar a za stáleho miešania privedieme do varu, pridáme soľ a čierne korenie. Na záver vmiešame šampiňóny a vrátime do panvice pripravené steaky. Podávame so zemiakovým pyré. Zemiaky ošúpeme a pokrájame na malé kocky. Dáme do osolenej vody a uvaríme do mäkka. Potom vodu zlejeme, zemiaky pomágame, pridáme jemné pásiky masla a metličkou premiešame. Pomaly vlievame mlieko (podľa potreby a podľa toho akú hustú kašu chceme).

Sušienky rozmixujeme, pridáme roztopené maslo a dáme na spodok formy. Pečieme v rúre pri 180 °C 10 minút. Všetky suroviny na plnku rozmixujeme do hladka, dáme na upečené sušienky a pečieme v rúre pri 160 °C cca 45 minút. Horkú čokoládu spolu so smotanou roztopíme vo vodnom kúpeli a nalejeme na cheesecake. Hotový cheesecake dáme na noc stuhnúť do chladničky.