Jedálničky

Jablko a mrkvu nakrájame na drobno a rozmixujeme s mliekom. Pridáme pomleté vločky, kypriaci prášok, cukor a vajce (ak je cesto husté pridáme mlieko, ak riedke vločky). Na panvici jemne vytretej olejom upečieme lievance. Lievance podávame s pudingom a ovocím.

Cottage cheese rozmixujeme v miske do hladka, pridáme vajce, múku, prášok do pečiva, soľ a štipku sóda bicarbóny. Cesto vypracujeme rukami (podľa potreby pridáme múku alebo vodu) a necháme odležať aspoň 15 minút. Z cesta vytvarujeme žemle, ktoré položíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Žemle pečieme na 170°C cca 30 minút do zlatista. Žemle necháme vychladnúť. Kuracie mäso osolíme, okoreníme, posypeme mletou paprikou a prudko opečieme na kvapke oleja. Podlejeme vodou a dusíme pod pokrievkou cca 15 minút. Mäso natrháme vidličkou. Na kvapke oleja opečieme nakrájanú cibuľu, pridáme paradajky v konzerve a dusíme. Nakoniec pridáme mäso, soľ, korenie a premiešame. Vychladnutú žemľu prerežeme, potrieme smotanou, naplníme šalátom, trhaným mäsom, kukuricou a strúhaným syrom.

Chlebík natrieme džemom, polejeme roztopenou čokoládou a dáme na hodinku do chladničky.

Nadrobno nastrúhanú kapustu dochutíme cukrom, štipkou soli a mletého čierneho korenia, pridáme ocot podľa chuti, olej a dôkladne premiešame. Necháme chvíľku odležať. Nakrájame papriku, cibuľu a šunku nadrobno, syr nastrúhame a všetko zmiešame s kapustou. Pridáme kukuricu, horčicu, majonézu a premiešame.