Jedálničky

Na panvici rozpustíme cukor, pridáme pomleté orechy, na malé kocky nakrájanú hrušku, posypeme škoricou a podusíme. V mlieku rozmiešame pudingový prášok, prilejeme k hruške a spolu varíme, kým zmes nezhustne. Tortillu jemne potrieme olejom, naplníme vychladnutým hruškovým pudingom a zatočíme do tvaru štrúdle. Štrúdľu preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme rozšľahaným vajíčkom a upečieme na 200 °C dozlatista. Po vychladnutí štrúdľu nakrájame a podávame.

Zemiaky a bataty uvaríme do mäkka, každé zvlášť. Fliačky uvaríme podľa návodu. Uvarené zemiaky a bataty očistíme, nakrájame na malé kocky alebo pretlačíme cez pretláčatko. Na oleji opražíme nakrájanú cibuľu, pridáme papriku, zemiaky, krátko opražíme, osolíme, dochutíme podravkou a rascou. Pridáme cestoviny, nakoniec bataty a dobre premiešame.

Kapustu a papriku nakrájame na drobno. Zemiaky a mrkvu nastrúhame. Na panvici na kvapke oleja orestujeme kapustu so zemiakmi, mrkvou a paprikou do mäkka. Pridáme nasekanú petržlenovú vňať. V miske zmiešame vajíčka so smotanou, mliekom, múkou, práškom do pečiva, soľou, korením a majoránom. Zeleninovú zmes preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a zalejeme omáčkou. Pečieme pri 180 °C približne 25 minút. Vyberieme z rúry a na vrch nastrúhame syr, posypeme rascou a dopečieme.