Jedálničky

Na dresing zmiešame smotanu a horčicu. Dochutíme korením. Tortilly zohrejeme, alebo opečieme na panvičke. Každú tortillu potrieme dresingom a naskladáme na ňu listy šalátu, šunku a syr. Zavinieme, rozrežeme na polovicu a servírujeme.

Na olivovom oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme na kocky nakrájanú slaninu a krátko opečieme. Nastrúhanú cuketu primiešame k základu a chvíľu restujeme. Prisypeme surové cestoviny, zalejeme smotanou na varenie a vodou tak, aby boli ponorené. Panvicu zakryjeme a dusíme, kým cestoviny nezmäknú. Potom odokryjeme a necháme prebytočnú tekutinu odpariť. Nakoniec pridáme nastrúhaný parmezán, pretlačený cesnak, dochutíme soľou a čiernym korením. Všetko spolu dôkladne premiešame a podávame.

Opečieme nadrobno nasekanú cibuľu. Kapustu pokrájame na menšie kúsky, pridáme k cibuli a dusíme. Dáme variť osolený hrniec vody. Gňoky hodíme do vriacej vody a varíme pokiaľ nevyplávajú na povrch. Na panvici opražíme slaninku, ktorú sme pokrájali na malé kúsky. Gňoky scedíme a premiešame s dusenou kapustou. Strapačkové gňoky posypeme slaninkou a podávame.