Jedálničky

V miske vyšľaháme vajcia s mliekom a osolíme. Vajíčkovú zmes vylejeme na rozohriatu panvicu s kvapkou oleja a upečieme. V ďalšej miske zmiešame nakrájané paradajky, papriku, jarnú cibuľku, dochutíme soľou a čiernym korením. Na tortillu uložíme upečenú vajíčkovú zmes, pridáme zeleninovú zmes a posypeme nastrúhaným parmezánom. Tortillu zrolujeme a opekáme na suchej panvici zo všetkých strán. Podávame so zeleninou.

Očistené a nakrájané zemiaky uvaríme v hrnci. V druhom hrnci na kvapke oleja opražíme najemno nasekanú cibuľu. Pridáme očistenú a nastrúhanú tekvicu, podlejeme troškou vody, osolíme, okoreníme a za občasného miešania varíme približne 15 minút do mäkka. Nakoniec do prívarku primiešame smotanu a všetko rozmixujeme tyčovým mixérom (podľa potreby pridáme vodu). Do prívarku pridáme scedené zemiaky a podávame s vareným vajíčkom.

Skyr, múku, prášok do pečiva, soľ a oregano zmiešame. Cesto vypracujeme a vytvarujeme mini pizze, ktoré ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Jemne potrieme olejom. Cream cheese zmiešame s nakrájanou šunkou, nastrúhanou nivou a nakrájanou cibuľou. Na mini pizze naložíme plnku a upečieme pri 180 °C cca 25 minút.