Jedálničky

Do menšieho hrnca dáme variť mlieko a pridáme vločky (podľa potreby pridáme vodu). Krátko povaríme do zhustnutia. Pridáme mandľové maslo, cukor, nastrúhaný kokos a zamiešame. Hotovú kašu posypeme mandľami.

Deň vopred uvaríme ryžu. Papriky zbavíme jadierok. Morčacie mleté mäso dáme do misky, pridáme vajce, najemno nastrúhanú mrkvu, nakrájanú cibuľu, vychladnutú ryžu, soľ, mletú červenú papriku, rascu, sójovú omáčku a pretlačíme strúčik cesnaku. Zmesou naplníme papriky a rukou urobíme guľky. Koniec papriky posypeme múkou, aby nám zmes nevypadla. Taktiež guľky obalíme v múke. Do väčšieho hrnca pridáme rajčinový pretlak a dolejeme vodou, aby sme nemali moc hustú omáčku. Pridáme mrkvu, ktorú najemno postrúhame. Dochutíme cukrom, posolíme a vložíme papriky aj guľky. Varíme pokiaľ guľky nevyplávajú na povrch cca 50 minút. Podávame s varenými zemiakmi.

Jablká ošúpeme, nakrájame na malé kúsky a posypeme škoricou. V miske vyšľaháme vajcia s cukrom a vanilkovým cukrom do peny a postupne prilievame kokosový olej. Pridáme smotanu, preosiatu múku s práškom do pečiva, štipku soli, mak a nakoniec primiešame aj jablká. Cesto navrstvíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri 170 °C približne 25 - 30 minút.