Jedálničky

V menšom hrnci nasucho opečieme vločky spolu s cukrom, kým sa cukor neroztopí a nevytvorí karamel. Potom vločky zalejeme mliekom a vodou (podľa potreby pridáme vodu) a krátko povaríme, kým kaša nezhustne. Primiešame kakao a dobre premiešame. V miske zmiešame tvaroh s vanilkovým extraktom. Kašu nalejeme do misky, na vrch dáme tvarohovú zmes, pridáme karamelový puding, pokvapkáme rozpustenou čokoládou a posypeme nasekanými lieskovými orechmi.

Slaninu nakrájame na kocky. Na panvici rozpálime kvapku oleja a opečieme slaninu do zlatista. Gňoky uvaríme vo vode a časť vody necháme bokom. Gňoky scedíme, pridáme do panvice a zľahka opečieme. Medzitým na jemno nastrúhame syr a zmiešame s vajíčkom. Ku gňokom pridáme slaninu, syrovú zmes a cca 1 dcl odobratej vody a rozmiešame do rozpustenia syru (podľa potreby pridáme vodu) a za neustáleho miešania varíme do zhustnutia. Hotové gňoky dochutíme soľou, korením a pažítkou.

Avokáda zbavíme šupky, kôstky a roztlačíme vidličkou. Pridáme citrónovú šťavu, najemno nasekanú cibuľku, nakrájané paradajky, rozotrený cesnak a zamiešame.