Jedálničky

Mrkvu a tvrdý syr nastrúhame na jemno. Cesnak roztlačíme, pridáme majonézu a zmiešame všetko dohromady. Dochutíme podľa seba.

Ryžu uvaríme domäkka. V druhom, väčšom hrnci na rozpálenom oleji zľahka opražíme nadrobno nasekanú cibuľu. Pridáme na kúsky nakrájané tofu a opečieme do zlatista. Následne pridáme nastrúhanú cuketu, kukuricu, nakrájané sušené paradajky, uvarenú ryžu a zmes poriadne premiešame a odstavíme z tepla. Nakoniec do rizota vmiešame strúhaný parmezán, soľ, cesnakové korenie a rizoto môžeme dozdobiť zeleninou, či jarnou cibuľkou.

Opečieme nadrobno nakrájanú cibuľku, slaninku a pridáme vymiešané vajíčka.