Jedálničky

Ovsené vločky uvaríme vo vode do zhustnutia. V mixéri rozmixujeme lieskové orechy na jemnú múku. Do lieskovej múky pridáme banán, očistené avokádo, med, kakao, skyr a štipku škorice. Zmes poriadne rozmixujeme na čo najhladšiu kašu. Horúce uvarené vločky zmiešame s nutellou (podľa potreby rozriedime).

Údené mäso uvaríme vo vode domäkka. Po uvarení mäso vyberieme, nakrájame na kúsky a vývar odložíme bokom. Špenátové listy opláchneme, krátko povaríme v menšom množstve vody alebo vo vývare z údeného mäsa a rozmixujeme dohladka. V miske rozmiešame múku s trochou mlieka. Zmes vlejeme do špenátu, pridáme prelisovaný cesnak, premiešame a na miernom ohni varíme asi 10 minút. Pridáme zvyšné mlieko rozmiešané so smotanou, dochutíme soľou, korením a krátko prehrejeme. Gnocchi uvaríme podľa návodu, scedíme a necháme odkvapkať. Na panvici rozohrejeme olej, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a opražíme dozlatista. Do panvice pridáme gnocchi a krátko opečieme, aby získali jemne chrumkavý povrch. Na tanier podávame špenátový prívarok, pridáme kúsky údeného mäsa a opečené gnocchi s cibuľkou

Vajíčko uvaríme. Zmiešame cottage cheese, nastrúhaný syr, vajičko, nakrájanú cibuľu a ricottu. Pridáme horčicu, soľ, korenie, pažítku a dobre premiešame. Podávame s chlebíkom a zeleninou.