Jedálničky

Ovsené vločky uvaríme vo vode do zhustnutia. V mixéri rozmixujeme lieskové orechy na jemnú múku. Do lieskovej múky pridáme banán, očistené avokádo, med, kakao, skyr a štipku škorice. Zmes poriadne rozmixujeme na čo najhladšiu kašu. Horúce uvarené vločky zmiešame s nutellou (podľa potreby rozriedime).

V miske zmiešame všetky suroviny na marinádu. Filet z lososa opláchneme pod tečúcou vodou a obalíme v marináde. Necháme v nej postáť minimálne 10 minút. Lososa vložíme do zapekacej misy, potrieme zvyškom marinády, zvrchu prikryjeme alobalom a pečieme približne 20 minút pri 190 °C, pričom posledných 5 minút pečieme odokrytý. Podávame s varenými zemiakmi.

Kuracie prsia nakrájame na kocky, ochutíme soľou, grilovacím korením a upečieme na kvapke oleja. Vajce uvaríme. Do veľkej misy dáme šalát, pridáme nakrájané cherry paradajky, uhorku, reďkovku, cibuľku a listy medvedieho cesnaku. Na dresing zmiešame spolu všetky suroviny. Do šalátu pridáme mäso, nakrájané vajce a balkánsky syr. Nakoniec dresingom prelejeme šalát a premiešame.