Jedálničky

Kečup, horčicu, majonézu, sójovú a worcestrovú omáčku zmiešame spolu so soľou, korením a čili. Medzitým nakrájame na drobno šunku, uvarené vajcia, uhorku a cibuľu. Všetko zmiešame s omáčkou a pridáme kukuricu a hrášok bez nálevu. Podávame s chlebíkom a zeleninou.

Suchý hrach prepláchneme a najlepšie na noc namočíme. Dáme variť s bobkovým listom a cesnakom. Keď je hrach mäkký, rozmixujeme ho na kašu. Chvíľku prevaríme a dochutíme soľou, korením a majoránom. Na kvapke oleja osmažíme nakrájanú cibuľu a na kocky nakrájané karé. Na tanier naložíme prívarok, údené mäso a osmaženú cibuľu.

Zemiaky očistíme, nakrájame na kocky, zmiešame s korením na zemiaky a preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Postriekame olejom a upečieme pri 200 °C cca 25 minút. V priebehu pečenia premiešame. Na panvici na kvapke oleja orestujeme na drobno nakrájanú cibuľu. Pridáme prelisovaný cesnak, mäso a opečieme. Posypeme mletou paprikou a po chvíľke pridáme na drobno nastrúhanú mrkvu, nakrájanú kápiu a pražíme. Pridáme pasírované paradajky a podlejeme vodou alebo vývarom podľa potreby. Ochutíme soľou, korením, oreganom a uvaríme do mäkka. Na tanier naservírujeme pečené zemiaky, pridáme mäso a posypeme nastrúhaným syrom.